久しぶりに作りました〜牛ひき肉挟み揚げ
久しぶりに牛ひき肉挟み揚げを作りました❣️ コロナ禍で外出禁止になった頃、友人から美味しいお野菜を八百屋さんが配達してくれると聞いてオーダー始めてから3年。 昨年末配達してくれていた奥様が腸の何カ所かに穴が開き手術(ご主 …
チキンから揚げ | Chicken Karaage (Japanese Fried Chicken)
チキンから揚げ | 材料(4人分) A. チキンもも肉 1.2 lbs (600g) B. しょう油 大さじ 2 おろししょうが 小さじ 2 みりん 大さじ 2 酒 大さじ1 C. マヨネーズ 1カップ 万 …
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揚げだし豆腐 | Agedashi Dofu (Deep-Fried Tofu)
揚げだし豆腐 | 材料(4人分) A. 木綿豆腐 1丁 B. しょう油 1/4カップ みりん 1/2カップ 水 1/4カップ カツオだし 小さじ 1 C. サラダ油 1カップ 小麦粉 大さじ 3 D. 万能ねぎ 2本(薄 …
メンチカツ | Minced Meat Cutlet
メンチカツ | Minced Meat Cutlet 過去のお料理教室のメニューから「メンチカツ」をご紹介します。 この「メンチカツ」は私が姉とCSUN（カリフォルニア大学ノースリッジ校 (California Stat …