私の最愛の息子、関根道仁

 

救急救命士として働いていた私の最愛の息子、関根道仁は2007年8月03日、28歳という若さで交通事故で亡くなりました。志半ばでの彼の死を悼み、息子が大好きだったお料理のレシピをご紹介しています。

恵美子の「日本の家庭料理」| Emiko’s Japanese Homestyle Cooking

ドジャースとエンジェルスのエキシビションマッチ〜生・大谷翔平選手を観て来ました。

3月26日火曜日エンゼル・スタジアム・オブ・アナハイムで行われたドジャースとエンジェルスのエキシビションに行ってきました。 いつもは我が家から1時間で行ける球場ですがこの日は、2時間かかってしまいました。 エンジェルスタ …

28歳で天国に行ってしまった次男、道仁の45歳の誕生日

2月19日は、28歳で天国に行ってしまった次男、道仁の45歳の誕生日でした。 食べる事が好きだった彼を思ってポークスペアリブを作りました。 道仁は、UCLAの救急救命士のクラスを卒業後、救命士として働いていましたが200 …

プロフィール

宮良(みらや)恵美子 略歴  

  • 1948年12月 5人兄弟姉妹の次女として生まれる
  • 1970年4月  母校 私立恵泉女学園高等学校 体育教師として勤務
  • 1972年3月 結婚
  • 1974年 1月 長男 真仁(まさひと)出産
  • 1979年 2月 次男 道仁(みちひと)出産
  • 1988年 4月 息子二人連れて離婚
  • 1992年 3月 アメリカ永住権を取得。体育教師を退職し息子二人と共にロサンゼルスに移住
  • 1993年 4月カリフォルニア州立大学 ノースリッジ校(California State University, Northridge)隣のショッピングモールで、姉 恵津子と日本の家庭料理の店 “E&E CAFE” をオープン。オーナーシェフを担当
  • 1994年 1月 ノースリッジ地震により自宅と店が被災
  • 1994年 4月レストラン再開
  • 2002年 4月 アメリカ市民権を家族3人取得
  • 2007年 5月 日本の家庭料理の店 “E&E CAFE” 閉店
    2007年 8月 救急救命士で働いていた次男道仁が交通事故で死去
  • 2010年 道仁の友人達とMitch Sekine Memorial Fund を設立し、母校のUCLA救急救命士を志す学生に奨学金を援助
  • 2011年 12月 再婚

  • 2012年 11月 “Emiko’s Japanese Homestyle Cooking”  日英の料理本を自家製カレーと共に販売し奨学金の基金集めをする
  • 2014年 10月”Emiko’s Japanese HomestyleCooking Vol.2″ 日英の料理本を自家製カレーと共に販売し奨学金の基金集めをする
  • 2016年 10月カレーセールで奨学金基金集めをする

  • 2021年 10月16日  救急車モデルルームを寄付。これを最後に基金を終了。この基金により20名の学生に援助。

  • 道仁の名前のついた救急車のモデルルームを寄贈した事で、基金は終了したが、現在も学生達の役に立っている

  • 趣味 洋裁、小物作り、お菓子作り、食べ歩き、歌うこと、ゴルフ

【関連記事】

お問い合わせ

【お問い合せ】

当Webサイトへのお問い合わせ、ご質問などは下記からお願いいたします。

尚、ご質問の内容によっては返信出来かねる場合もございますことをご了承下さい。