鬼はー外、コロナー外!恵方巻き〜クリスチャンの祈り
鬼はー外!福はー内! 昨日は節分でしたね。 私はクリスチャンですが、恵方巻きを作りました。 一本かぶりつきたかったのですが、お爺さん、お婆さんは 色々な事情があるので・・小さく切りました(笑)❣️ 私の友人、M隊長のお母 …

Emiko's Japanese Homestyle Cooking
鬼はー外!福はー内! 昨日は節分でしたね。 私はクリスチャンですが、恵方巻きを作りました。 一本かぶりつきたかったのですが、お爺さん、お婆さんは 色々な事情があるので・・小さく切りました(笑)❣️ 私の友人、M隊長のお母 …
2022年2月3日(木)、敬愛する白井まゆみさんインタビュー番組、”Magicbell TV Nice to Meet You”(木曜日- 44.1ch 8:00amに放映)に出演させて頂きました …
“白井まゆみさんのインタビュー番組 “Magicbell TV Nice to Meet You” インタビュー(パート1)” の続きを読む
チキン香味野菜 | 材料(4人分) A. チキンもも肉 1.5 lb (675g) サラダ油 大さじ 1 酒 大さじ 1 塩 小さじ 1 B. 万能ねぎ 4本 (細かい小口切り) おろしにんにく 小さじ1 おろししょうが …
揚げだし豆腐 | 材料(4人分) A. 木綿豆腐 1丁 B. しょう油 1/4カップ みりん 1/2カップ 水 1/4カップ カツオだし 小さじ 1 C. サラダ油 1カップ 小麦粉 大さじ 3 D. 万能ねぎ 2本(薄 …
私は、1948年クリスマスイブに高知県で、生まれました。 父は、ロスアンゼルスに移住した両親から生まれた日系二世です。 父の母親は、育児院で婦長をしていましたが、臨月の時、交通事故に遭い、父を出産後、出血多量の為亡くなり …
三色ご飯 | 材料(4人分) A. 米 3カップ おろしニンニク 大さじ 2 サラダ油 大さじ 3 B. 牛ひき肉 1 lb (450g) さとう 大さじ 5 みりん 大さじ 1 酒 大さじ 1 しょう油 大さじ 2 お …
和風ハンバーグ | 材料(4人分) A. たまねぎ 中2個(細かいみじん切り) おろしニンニク 大さじ 2 サラダ油 大さじ 3 B. 牛ひき肉 1 lb (450g) パン粉 1カップ 卵 2個 塩 小さじ2 コショウ …
“和風ハンバーグ | Wafu Hamburg Steak (Japanese-Style Hamburger Steak)” の続きを読む
弟の家で恵津子夫婦も来て一緒におせち(すべて手作りホームメイド)を食べました。昨日弟の家で親戚が集まりました❣️これから教会に行きます。
2022年が、皆様にとって明るく楽しい年となりますようお祈りしてます。 私は、70の手習で始めたゴルフですがスコア、100を目標にコロナに負けないで、元気に過ごしたいと思っています。 恵美子
敬愛するエッセイスト、森田のりえさんがロサンゼルス・オレンジ郡の日本語ミニコミ誌”SWEET ORANGE”に私のことを書いてくださいましたので、当ブログでご紹介させて頂きます。恵美子 事故で息子 …