チキンサラダ | 材料 (4人分)
A.
ワンタン皮 サラダ油 15枚 (せん切り)
サラダ油 1.5カップ
B.
チキンささみ 10枚
酒 大さじ１
ガーリックソルト 小さじ１
C.
レタス 1/2個（1cm幅に位にキ切る）
万能ネギ 4本（細かい小口切り）
D.
ガーリックソルト 小さじ１〜２
万能ネギ 4本（細かい小口切り）
E.
しょう油 1/4カップ
酢 1/4カップ
さとう 大さじ2
ごま油 小さじ1/2
おろししょうが 小さじ1/4
すり白ゴマ 大さじ1
作り方
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鍋に油を入れ温まった所にワン タンの皮をきつね色に揚げる。
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皿にチキンささみを並べBの材料 をかけて、電子レンジで2分。裏 返して2分。中まで火が通ったら冷水でさっと冷まし適当な大きさにさく。
- Cの材料を鍋に入れて温める。
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サラダボールに1、2、3、の準 備した材料を入れ、Dのガーリッ クソルトをかけ軽く混ぜる。好みでEのドレッシングを かける。
Chicken Salad
A.
15 wonton skins,
cut into fine strips
1.5 cups vegetable oil
B.
10 pieces of white chicken meat 1 tbsp sake
1 tsp garlic salt
C.
1/2 head of lettuce
(cut in 1 cm strands)
4 green onions (chopped)
D.
1 to 2 tsp garlic salt
E.
1/4 cup soy sauce
1/4 cup vinegar
2 tbsp sugar
1/2 tsp sesame oil
1/4 tsp grated ginger
1 tbsp ground white sesame seed
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Cut wonton skins into strips, and fry in oil until brown.
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Place chicken on a plate and cover it with sake and garlic salt. Microwave for 2 mins., turn the chicken over, and microwave for another 2 mins. Once heated all the way through, quickly place in ice-cold water to cool, rem
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Cut lettuce and place in ice-cold water and drain.
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Mix all ingredients from A through D in a bowl and toss. To make the dressing, mix the ingredients from list E. Toss & serve.
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